《凌晨三点的面馆》

路人

在纽约曼哈顿唐人街的一条老街角，有一家开了二十多年的小面馆。店面不大，红色灯笼挂在门口，玻璃上贴着已经有些褪色的中文菜单。

老板老陈是福建人。九十年代来到纽约时，他只带着一个行李箱和一点积蓄。刚开始在餐馆打工，一天要工作十几个小时，从早忙到深夜。

后来他攒下了一点钱，和朋友一起租下了这个小店铺。刚开店的时候生意并不好，很多时候一天只卖出几十碗面。

但老陈从不偷工减料。汤底每天要熬好几个小时，面条也是自己做的。慢慢地，附近的华人、留学生、甚至一些外国顾客都知道了这家小店。

最热闹的时候，是凌晨两三点。很多刚下班的厨师、司机、外卖员都会来这里吃一碗热面。

老陈常说一句话：“人在外面打拼，一碗热面就是安慰。”

二十多年过去了，小店依然亮着灯。对很多在纽约生活的华人来说，这里不仅是一家面馆，更像一个深夜可以停下来的地方。