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七夕-爱心虾

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别拉我 发表于 2021-3-15 00:33:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
别拉我
2021-3-15 00:33:00 160 0 看全部
七夕浪漫美食

七夕是中国的情人节,在这充满爱的日子里,您是否愿意为TA做一道香味四溢的美餐呢?看着心爱的TA享受自己亲手做的佳肴,也许这才是最真实的幸福与浪漫。在这里,小编收集了各种七夕浪漫美食,希望在情人节,您可以用甜蜜的美味秀出最深的爱。。。。。。情人节快乐!

最近工作很忙,七夕是没法过了,抽空做了一道快速、简单的焖虾,祝美食天下所有美食家情人节快乐!!

菜品口味:其它。主要工艺:焖。所需时间:十分钟。制作难度:简单。


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七夕-爱心虾

食材明细:虾 500克、盐 适量。


做法:

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1、虾买回来后立即放到水里,以免把虾干死了。
2、活泼乱跳的虾没办法清理,干脆就不清理了,清洗干净后倒适量盐拌匀,必须用盆子盖着,要不虾都跳到外面去了,右手拍片片,左手拿着小盆,一等拍完片片就盖起来。
3、锅烧至8成热,左手将虾倒进锅,右手快速盖上锅盖,以免虾跳出来。(由于没人帮手,就照不到将虾倒入锅中的片片了)。


5.jpg 6.jpg
4、大火烧至锅旁起烟,转中小火继续焖几分钟。打开锅盖,翻炒几下。
5、翻炒至锅中水炒干即可。


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小贴士

1、由于虾是活的,所以清洗、倒入锅中动作要快速,不要把虾干死了。
2、焖虾的过程不要过早打开锅盖,要不虾头就会变黑,那样虾就不鲜了。
3、这款虾只下了适量盐,其他什么材料都没有,吃的是原滋原味,吃的时候沾一点白醋即可,即杀菌又好吃。
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