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秘制红烧肉

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别拉我 发表于 2021-3-11 18:05:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
别拉我
2021-3-11 18:05:37 96 0 看全部
秘制红烧肉
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食材:

五花肉500g、玫瑰腐乳适量、盐适量、八角适量、草果适量、香叶适量、料酒适量、米醋适量、生姜适量

做法:

1)将五花肉煮至断生状态

2)切成大小一致的块

3)放在锅内煎

4)入生姜

5)放八角草果各一个,香叶一片

6)放冰糖

7)加料酒

8)加玫瑰腐乳和腐乳汁及适量盐

9)加米醋

10)加水继续炖

11)直至肉变软糯汤汁收干即可
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