原 料: 藕、广式白腐乳、葱花、料酒、糖。 操 作: 1、藕去皮洗净,切成薄片。 2、炒锅烧热,放少量油 ...
原 料: 净鱼肉、鸡蛋、盐、料酒、花生油、大葱、味精、生抽、芝麻油、胡椒粉、矿泉水。 特 色: "鱼片 ...
原 料: 黄花鱼。 姜丝、葱段、蒜头(拍碎)、蒜汁、红辣椒丝、酱油、盐、菜油。 操 作: 1、黄花鱼去 ...
原 料: 芥蓝300g、腊肉50g. 盐少许、鸡粉少许。 操 作: 1、锅中添水,大火加热。 2、水沸后加入少许 ...
原 料: 凤爪(鸡脚)、火腿、蚝油、鸡汤。 姜片、葱段、酱油、料酒、盐、糖、麻油、花生油。 操 作: ...
原 料: 梅花肉500克、蜂蜜少许。 腌肉料: 叉烧酱200ml、海鲜酱30ml、料酒5ml、头抽(生抽)15ml. 特 ...
原 料: 黄油适量、洋葱、牛仔骨半成品半包。 原配酱汁。 操 作: 1、洋葱洗净切成条,黄油切块;铁板 ...
材料: 猪肋排、豆豉、红甜椒、小米椒、蒜、食用油、保鲜膜 调味料:盐、生抽、鸡精、糖 制作方法: 1 ...
原 料: 光鹅、陈皮、八角、草果、姜片、花生油、生抽、老抽、麻油、绍酒、上汤或水、盐、冰糖。 特 色 ...
所需食材:干鱿鱼两只 以色列彩椒(青、红)各一枚 香葱 姜 蒜 阳江豆豉20粒 所需调味料:盐 鸡粉 老抽 ...
原料:海鲈鱼一条 红葱头 沙姜 蚝油 油 盐 酒 姜 葱 生抽 红椒 做法: 1、鱼去骨,切块,用酒盐腌一下。 ...
做法: 1、超市买的海螺肉300克,用放有料酒和姜片的开水汆两三分钟,捞出淋干水分。 2、韭菜300克切断 ...
原料: 猪肉馅200克、咸蛋黄6粒、梨半只、黄酒3汤匙、生抽2汤匙、白胡椒粉1小勺、盐一小勺、姜末、葱末 ...
材料:花蛤 丝瓜 葱 做法: 1、花蛤事先浸泡吐尽泥沙;丝瓜去皮切滚刀状,葱切末 2、烧热油放入葱白 ...
材料:水发鱼翅、水发鱼唇、水发蹄筋、鲍鱼、干贝、蛏干、目鱼干、水发冬菇、鸡肉、鸭肉、鸭胗、鹌鹑蛋 ...
主料:鸡胸 配料:红黄彩椒 芹菜 胡萝卜 腰果 调料:葱 姜 蒜 盐 白糖 白胡椒粉 加饭酒 耗油 淀粉 食用油 ...
【原料】 鱼片 500g,蘑菇 10朵,油麦菜 几根 五香油 食用油 250ml,八角 1个,花椒 1大把,干辣椒 2大把 ...
用料 : 四季豆 蒜头 红椒 盐 白糖 做法 : 1. 四季豆洗净去两头去筋折成段彻底沥干水份,蒜和红椒均切 ...
食材明细: 腊肠 适量菜心 适量 蒜 适量 做法: 1菜心洗干净,备用 2腊肠斜刀切成簿片 3蒜切片 4锅中热 ...
主料:小肠2根750克、葱750克 配料:白萝卜1个 调料:食盐适量、鸡精适量 步骤: 1:把小肠的正面清 ...